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不用担心了:喝咖啡不会骨质疏松!

来源:作者: 日期:2019-09-11 浏览:

咖啡,

爱就爱了。

没有什么,

比一杯醇香的咖啡,

更能唤醒慵懒的清晨,

更适合陪伴雨天的静读,

更能温暖萧瑟和陌生,

或独处,或群聚

可以提神,可以清心,可以助兴

……

然而,

很多人说:喝咖啡会促进钙的流失,

导致骨质疏松。

喝的是咖啡,丢的是钙?

果真如此吗?

这一期,我们来揭开真相。

Q

喝咖啡会增加钙的流失吗?

会的,会轻微增加钙的排出。

原因在于咖啡里的凯发娱乐咖啡因。咖啡因会促进排尿,轻度增加钙的排出。

不仅是咖啡,任何含有咖啡因的饮料包括茶和软饮料,都会增加钙的排出。

Q

钙的排出增加就会缺钙吗?

一般不会。

人体对钙的吸收、排出、和再吸收是一个全面的动态的平衡 。肠道、肾脏、骨头、细胞内细胞外,都有复杂而精密的调节。尿里多排出一些钙,人体就会多吸收一点钙进来。通常不会引起缺钙。

所以,钙的排出增加不等于缺钙。

需要注意的人群:如果每天喝很多含咖啡因的饮料,而且食物中的钙严重不够,长此以往,排出远大于摄入,很有可能会缺钙。另外,肠道和肾功能不好的人群吸收钙的能力会有所下降,也要注意。

Q

有哪些有关咖啡和骨折的研究?

骨质疏松的严重后果就是骨折。目前没有任何研究证明喝咖啡会增加骨折的风险。

2013年瑞典的一项研究包括了61,000 女性,跟踪超过20年,这些受试者每天饮用4杯咖啡或者更多。研究发现:骨密度有很微小的降低,但是并没有增加骨折的风险。

2017年的回顾综述:在健康人群,如果饮食中有足够的钙,即便每天喝八杯咖啡,也没有必要顾虑会增加骨折和摔跤的风险。

Q

咖啡对身体有什么不好的影响吗?

咖啡的风险主要来自咖啡因。尽管咖啡因本身是安全的,但使用不当或者过量时就是有害的。

血液里咖啡因的含量在饮用咖啡后一个小时内达到高峰,并且可以持续4到6个小时。咖啡的好处我们已经讨论过,咖啡同时也是一个利尿剂,它会让我们的身体丢失更多的水分,所以喝咖啡并不能止渴。

比较轻的咖啡因的副作用包括:心悸,颤抖,情绪激惹,烧心和腹泻。

严重的副作用,包括一些对神经系统和心脏的影响。 如果饮用咖啡因超过480毫克,就会有以下这些副作用:心律不齐,心跳过快,心脏缺血,抽搐,幻觉,肌肉分解甚至生命危险。

目前还没有针对咖啡因过量的特效解毒药,通常是针对症状给予治疗。

提 醒

另外,虽然咖啡本身对人体没有什么危害。但是,咖啡里添加的糖、香精和其它化学合成添加剂是有害无益的,尽量避免。

你和咖啡的爱恨情仇,基因早已决定

Q

每天喝多少咖啡算适量?

咖啡有诸多好处,但前提是适量,每天喝多少为适量呢?

关键要看咖啡因的量。每天低于400 mg咖啡因 应该没有什么危害。咖啡因广泛存在于各种饮料中,除了咖啡之外,茶,碳酸饮料和各种高能饮料里面都有不同程度地含有咖啡因。以下这些数据可以帮助我们大致估计咖啡因的量:

美国的一杯大约是237毫升。

咖啡: 一杯含有大约100-200 mg 咖啡因

绿茶或者黑茶:一杯大约20-80 mg咖啡因

软饮料: 每12 盎司碳酸饮料中咖啡因的限量是71mg.

高能饮料:每份饮料里,咖啡因的含量可能超过200 mg。人们很容易被饮料瓶的体积所误导,一定要仔细看标签,搞清楚瓶子里有几份饮料,每一份含多少咖啡因。正因为这些高能饮料里咖啡因含量太高,它们对儿童是不安全的。

另外有研究发现每天三杯以上的咖啡有可能会影响钙的吸收.

喝咖啡没问题,但要适量!建议每天不超过两杯。

Q

怎样维护骨质健康?

1. 坚持富含钙和维生素D的均衡饮食,必要时补充膳食添加剂。钙很重要,维生素D有助于钙的吸收利用,所以两者都要有。

一般来讲,我们每天需要1,200毫克的钙

奶制品,包括牛奶,奶酪,酸奶,布丁

绿色蔬菜 ,比如西兰花,菠菜

海产品

豆类

2. 戒烟、限制喝酒,最好不喝。吸烟和过量饮酒不仅会加速钙的丢失,还会减弱我们的身体吸收钙的能力。

3. 运动

4. 晒太阳

结束语

适量喝咖啡,不会导致骨质酥松。

坚持健康均衡的饮食最重要,保证每天有足够的钙和其它营养素。

咖啡和茶等含咖啡因的饮料,可以适量饮用,但不要取代水和其他健康饮品。

编外

经常有读者问,你自己怎样……?

个人习惯,不代表是好的,更不代表是最好的,仅供参考。

我一般早上喝半杯到一杯咖啡,偶尔黑咖啡,通常会加奶 。中午以后不喝咖啡,除了值班。

咖啡,爱就爱吧!

Reference:

https://health.clevelandclinic.org/sodas-tea-coffee-can-make-bones-brittle/

https://www.nytimes.com/2017/08/25/well/eat/is-coffee-bad-for-your-bones.html

https://www.nof.org/patients/treatment/nutrition/

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